Blog Akuali
Café, preparación
y cultura cafetera.
Desde la Sierra Norte de Puebla hasta tu taza. Todo lo que necesitas saber para tomar mejor café.
De Xicotepec a tu taza: cómo llega tu café Akuali
Desde la finca a 1,400 m.s.n.m. en la Sierra Norte de Puebla hasta tu puerta en Cd. Acuña. Así es el recorrido de cada bolsa de café Akuali.
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Tisanas vs. Té: ¿cuál es la diferencia?
No son lo mismo. El té viene de una planta específica. Las tisanas son infusiones de frutas, flores y hierbas. Te explicamos las diferencias y cuál es para ti.
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Guía de molido: cómo pedir tu café Akuali
Prensa francesa, cold brew o espresso — cada método necesita un molido diferente. Te explicamos cuál pedir según cómo preparas tu café.
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¿Qué es café de especialidad y por qué importa?
No todo café es igual. El café de especialidad se evalúa con protocolo SCA y debe superar 80 puntos. Nuestro Marsellesa tiene 84.75. Te explicamos qué significa eso para tu taza.
LeerCafé fresco
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